Kiendler's Kernöl Tracker
„Herkunft und Transparenz liegen uns am Herzen. Deshalb geben wir unseren Kunden einen Einblick hinter die Kulissen.”
Familie Kiendler

Das Steirische Kürbiskernöl g.g.A.

Das Steirische Kürbiskernöl trägt eine Herkunftsbezeichnung mit eingetragenem Regionenschutz wie etwa Champagner aus der französischen Champagne.

Zum Anbaugebiet des 100 % Steirischen Kürbiskernöls g.g.A. zählen Gebiete in Niederösterreich, dem Burgenland und natürlich auch der Steiermark. Nähere Infos können Sie der Karte entnehmen oder ganz einfach auf der g.g.A.-Seite nachlesen!

Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.

Herr Raggam Franz

8413 St. Georgen

„Die Kürbisse auf meinen Feldern bringen jedes Jahr eine hochwertige Qualität hervor. Deshalb ist es für mich klar mit dem Familienunternehmen Kiendler zusammenzuarbeiten. Sie entlocken mit ihrer speziellen Röstung meinen Kürbissen den ausgezeichneten Geschmack.“

Rezeptidee

Steirischer Käferbohnensalat auf Grazer Krauthäuptl mit Steirischem Kren g.g.A

Zutaten:
250 g Steirische Käferbohnen, 1 Stk. Grazer Krauthäuptl, Steirischer Kren g.g.A., Frühlingszwiebel, 4 EL Apfelessig, 4 EL Steirisches Kürbiskernöl g.g.A., Gemüse nach Saison
Zubereitung:

Käferbohnen am Vortag einweichen. Danach abseihen und weich kochen. Den Salat teilen und waschen, die Frühlingszwiebel ringelig schneiden. Die Käferbohnen mit Steirischem Kren g.g.A.,
Apfelessig, Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. und Salz und Pfeffer marinieren. Einige Zeit stehen lassen, damit die Bohnen etwas anziehen können. Den Salat kurz vorm Anrichten marinieren. Auf
dem Salatbeet die Käferbohnen platzieren, mit Zwiebelringen und Gemüse garnieren.