„Herkunft und Transparenz liegen uns am Herzen. Deshalb geben wir unseren Kunden einen Einblick hinter die Kulissen.”
Das Steirische Kürbiskernöl g.g.A.
Das Steirische Kürbiskernöl trägt eine Herkunftsbezeichnung mit eingetragenem Regionenschutz wie etwa Champagner aus der französischen Champagne.
Zum Anbaugebiet des 100 % Steirischen Kürbiskernöls g.g.A. zählen Gebiete in Niederösterreich, dem Burgenland und natürlich auch der Steiermark. Nähere Infos können Sie der Karte entnehmen oder ganz einfach auf der g.g.A.-Seite nachlesen!
Frau Neuhold Marion
8081 Hl. Kreuz/W.
„Herkunft und Ursprung ist gerade im Lebensmittelbereich für meine Familie und mich eines der wichtigsten Dinge. Deshalb unterstützen wir gerne regionale Familienbetriebe wie die Kiendler Ragnitzmühle.“
Rezeptidee
Steirermuffins mit Beeren
240 g Mehl, 1 TL Backpulver,
Salz, 90 g Zucker,
60 ml Steirisches Kürbiskernöl
g.g.A
1 Ei, 125 ml Milch,
4 Handvoll Beeren der
Saison
Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in eine
Rührschüssel geben.
Das Ei mit dem Handmixer in einer kleinen
Rührschüssel aufschlagen, Milch und das Öl
dazugeben und alles kurz vermischen.
In das Mehlgemisch die flüssigen Zutaten dazugießen.
Alles mit dem Teigschaber vermischen.
Zuletzt die Beeren kurz untermengen.
Der Teig sollte schwer vom Löffel reißen. Den
Teig in die Muffin-Form einfüllen (Vertiefungen
zu 2/3 füllen), Backzeit 20 Minuten bei
180°C. Nach dem Backen abkühlen lassen.