„Herkunft und Transparenz liegen uns am Herzen. Deshalb geben wir unseren Kunden einen Einblick hinter die Kulissen.”
Das Steirische Kürbiskernöl g.g.A.
Das Steirische Kürbiskernöl trägt eine Herkunftsbezeichnung mit eingetragenem Regionenschutz wie etwa Champagner aus der französischen Champagne.
Zum Anbaugebiet des 100 % Steirischen Kürbiskernöls g.g.A. zählen Gebiete in Niederösterreich, dem Burgenland und natürlich auch der Steiermark. Nähere Infos können Sie der Karte entnehmen oder ganz einfach auf der g.g.A.-Seite nachlesen!
Familie Graf Romana und Manfred
2163 Pottenhofen
„Der steirische Öl-Kürbis wird nun schon seit Jahrzehnten von meiner Familie angebaut. Tradition liegt uns einfach am Herzen.“
Rezeptidee
Steirische Kürbiscremesuppe
1 Stk. Zwiebel, 40 g Butter,
(2 Stk. Paprika),
500 g Speisekürbis, Salz,
Kümmel, Knoblauch,
Küchenkräuter, Obers,
¾ l Wasser,
Steirisches Kürbiskernöl
g.g.A.
Die Zwiebel hacken und in Butter anlaufen
lassen. Den Paprika und den würfeligen Speisekürbis
dazugeben.
Leicht dünsten lassen und anschließend fein
passieren. Dann mit Wasser aufgießen.
Den Knoblauch und die Küchenkräuter dazugeben
und mit Salz würzen. Anschließend mit
Obers und Steirischem Kürbiskernöl g.g.A.
verbessern.